鶏むね肉とたけのこの炊き込みご飯

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

今日の献立はたけのこの歯ごたえも美味しい「鶏むね肉とたけのこの炊き込みご飯」。疲労回復効果の高いイミダペプチド成分(イミダゾールジペプチド)が多く含まれている鶏むね肉。日々の献立に上手に取り入れて、おいしく疲労回復しましょう。

鶏むね肉とたけのこの炊き込みご飯

材料/4人分

米:3合 ゆでたけのこ:200g
鶏むね肉:100g 酒・しょうゆ:各大さじ2
みりん:小さじ2 塩:小さじ1/2
木の芽:適宜  

作り方のポイント

●炊く前に具材だけに下味をつけておくとおいしく仕上がります。
●水加減は、具材を加える前のお米だけの時に整えましょう。

手順をご紹介

(1)米は洗ってざるに上げて30分置き、炊飯器の内釜に入れ、分量の目盛りまで水を入れる。

(2)鶏むね肉は皮を取り、1cm長さの棒状に切り、さらに小口から薄いそぎ切りにする。分量の酒としょうゆ・みりん・塩を加えて手でもみ込む。

(3)たけのこは4cm長さに切って縦に薄切りにし、(2)に加えて混ぜる。

(4)(1)に(3)の具材を加えて普通に炊く。炊き上がったら、さっくりと混ぜる。

(5)お茶碗に盛り、木の芽を添える。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

最近書かれた記事

  1. 2017-11-16

    食事制限ばかりのダイエットは疲れやすくなる?その理由とは

    ダイエットの方法は多くありますが、ダイエットの基本は運動と食事制限です。中でも置き換えダイエットや糖…

知っておきたい「疲労の基礎知識」

  1. 発熱や喉の痛みがあると多くの人は薬を飲んだり、病院で診察を受けたり回復しようと努力するのに対して疲労…
  2. 体内の活性酸素が過剰になると細胞を酸化させてFFという疲労物質が生じます。と、同時にFRという疲労回…
  3. 過労や睡眠不足、ストレスなどで疲れているはずなのにそれを自覚していない人は意外に多いようです。動物は…
  4. 疲れていますか?と質問をすると多くの人は「疲れている」と答えるそうです。中でも年齢を重ねることで疲れ…
  5. 鶏むね肉に多く含まれるイミダペプチド成分(イミダゾールジペプチド)は、疲労回復、そして疲れにくい体を…

おすすめ疲労回復レシピ

  1. 鶏むね肉とたけのこの炊き込みご飯

    今日の献立はたけのこの歯ごたえも美味しい「鶏むね肉とたけのこの炊き込みご飯」。疲労回復効果の高いイミ…
ページ上部へ戻る