●鶏むね肉はフライパンでさっと焼くと、香ばしくなります。
●玉ねぎは、レンジにかけるとソースが水っぽくなりません。
●焼くときは、焦がさないように 気をつけましょう。

手順をご紹介

（1）鶏むね肉は大きめのそぎ切りにして、塩、こしょうをする。フライパンで両面をさっと焼く。

（2）チーズタルタルソースは、玉ねぎをレンジに少しかけてしんなりさせておき、粗熱を取って混ぜ合わせる。

（3）きのこ類は食べやすく切って、にんにくの薄切りとオリーブ油（分量外）で炒め、塩、ブラックペッパーをふる。

（4）1の鶏肉に2のソースをかけて、オーブントースターまたはオーブンでこんがりと焼き目をつけ、3を添える。